3 น้ำมันหอมระเหย (Essential Oil) สามารถลดอาการอาหารเป็นพิษ

Share on facebook
Share on twitter
Share on email
Food Poisoning_น้ำมันหอมระเหย_Essential Oil

อาหารเป็นพิษคืออะไร?

อาหารเป็นพิษ (Food Poisoning) เกิดจากการรับประทานอาหารหรือดื่มน้ำที่มีการปนเปื้อน เป็นเรื่องใกล้ตัวที่สามารถเกิดขึ้นได้กับคนทุกเพศ ทุกวัย ตั้งแต่เด็กจนถึงผู้สูงอายุ โดยเฉพาะในประเทศเขตร้อนอย่างเมืองไทยที่เชื้อโรคสามารถเจริญเติบโตได้เป็นอย่างดี ดังนั้น จึงควรระมัดระวังในการรับประทานอาหารอยู่เสมอ

 

อาการของอาหารเป็นพิษ ได้แก่ :

  • คลื่นไส้
  • อาเจียน
  • ไข้
  • อาการปวดท้อง
  • ท้องร่วง

 

วิธีป้องกันอาหารเป็นพิษ

  • ปิดฝาอาหารเสมออย่าเปิดภาชนะบรรจุอาหารทิ้งไว้แม้ว่าจะอยู่ในตู้เย็นก็ตาม
  • หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารดิบ
  • ล้างผลไม้ / ผักก่อนบริโภค/ เนื้อสัตว์ ให้สะอาดก่อนรับประทาน

ผู้ป่วยส่วนใหญ่เมื่อมีอาการมักจะไม่ไปหาหมอในทันที แต่จะดูแลตัวเองที่บ้านมากกว่า

เอาล่ะมาดูกัน 3 น้ำมันหอมระเหยที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเป็นพิษ


น้ำมันหอมระเหยสำหรับลดอาหารเป็นพิษ

 

1. น้ำมันหอมระเหยออริกาโน

น้ำมันหอมระเหยออริกาโน (Oregano) มีสาร Carvacrol และ Thymol ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร เพิ่มการย่อยอาหาร บรรเทาอาการอาเจียน และบรรเทาอาการแผลในลำไส้ เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นยาต้านจุลชีพ (Sivropoulou et al., 1996) และยังสามารถต้านเชื้อรา (Paster, et al., 1995) และสารต้านอนุมูลอิสระ (Papageorgiou, et al., 2003)

เฟสบุ๊คทวิตเตอร์อีเมล์Pinterest1.5 พันWhatsAppมากกว่า12

 

2.เปปเปอร์มินต์ (Peppermint) หรือ สะระแหน่

สะระแหน่ เป็นพืชสมุนไพรพื้นบ้านที่มีศักยภาพใช้เป็นยารักษาโรคแต่ดั้งเดิม มีสารออกฤทธิ์หลายชนิด

จากการศึกษาผลของน้ำมันหอมระเหยจากสะระแหน่ต่อการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ พบว่าสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อ Staphylococcus aureus, Salmonella enteritidisและ Candida albicans (Tassou, Koutsoumanis and Nychas, 2000) ที่เป็นสาเหตุทำให้เราท้องเสีย

 

3.น้ำมันหอมระเหยไธม์ (Thyme Oil)

ไธม์ (Thymus vulgaris) เป็นไม้พุ่มเตี้ย ใบมีลักษณะเป็นรูปไข่

ในปัจจุบันนิยมนำไธม์มาสกัดเพื่อใช้ประโยชน์ ในหลายๆด้านเช่น อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง อุตสาหกรรมการเลี้ยงสัตว์และทางการแพทย์ เป็นต้น

สารออกฤทธิ์ในน้ำมันหอมระเหยไธม์ ไทมอล (Thymol) เป็นสารที่พบมากที่สุดในน้ำมันหอมระเหยไธม์ ไทมอลได้รับการยอมรับอย่าง กว้างขวางว่าเป็นสารต้านจุลชีพที่สามารถใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพต่อทั้งแบคทีเรียแกรมบวกและแบคทีเรียแกรมลบ (Dorman and Deans, 2000 อ้างโดย Chauhan and Kang, 2015) นอกจากนี้ไทมอลยังสามารถป้องการการเกิดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร เช่น
ลำไส้อักเสบ

ด้านล่างนี้เป็นการศึกษาบางส่วนที่แสดงให้เห็นว่าน้ำมันหอมระเหยมีประสิทธิภาพสำหรับอาหารเป็นพิษอย่างไร เพียงคลิกที่ลิงค์เพื่อไปที่การศึกษา

 

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าน้ำมันหอมระเหยใช้ได้ผลกับอาหารเป็นพิษ